韭菜雞蛋蝦仁餡餃子怎么調(diào)好吃竅門（韭菜雞蛋蝦仁餡餃子怎么調(diào)餡）

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1、蝦仁不用炸，買來(lái)的鮮蝦洗干凈，然后剝皮，切忌剝皮后就不要再洗了，切成小碎塊，不要剁的太碎了（也有用蒜缸搗的，不過(guò)沒(méi)試過(guò)）。

2、雞蛋炒碎，但不要炒老了。

3、韭菜切碎（不要剁），雞蛋涼涼后和蝦仁、韭菜拌在一起，加入調(diào)料，但鹽要在包之前加，加早了韭菜會(huì)出水。

本文今天分享完畢，希望對(duì)您有所幫助。

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