關(guān)于清燉魚(yú)的家常做法簡(jiǎn)單方便，清燉魚(yú)的家常做法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、魚(yú)湯的正確做法：（鯽魚(yú)最佳魚(yú)頭也不錯(cuò)）魚(yú)開(kāi)膛去內(nèi)臟，去鱗去鰓（可以讓賣(mài)魚(yú)的幫忙完成），洗凈，抹干，用鹽和料酒稍腌待用2??砂鍋燒熱，放入少量油，將魚(yú)放入，煎至兩面呈金黃色、加入蔥姜3??加入足夠開(kāi)水4??加蓋，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火（如果想要湯色雪白，就用大火煲10分鐘），煲40分鐘5??最后起鍋前加鹽和胡椒粉（如果不太喜歡胡椒粉的味道的話(huà)可以在水剛剛開(kāi)時(shí)就加入少許胡椒粉)?、雞精少許香菜調(diào)味即可。
2、?最后補(bǔ)充下在水開(kāi)了后可以加入幾粒洗干凈的枸杞可以增加湯的鮮味。
3、燉魚(yú)湯的正確做法：（鯽魚(yú)最佳魚(yú)頭也不錯(cuò)）魚(yú)開(kāi)膛去內(nèi)臟，去鱗去鰓（可以讓賣(mài)魚(yú)的幫忙完成），洗凈，抹干，用鹽和料酒稍腌待用2??砂鍋燒熱，放入少量油，將魚(yú)放入，煎至兩面呈金黃色、加入蔥姜3??加入足夠開(kāi)水4??加蓋，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火（如果想要湯色雪白，就用大火煲10分鐘），煲40分鐘5??最后起鍋前加鹽和胡椒粉（如果不太喜歡胡椒粉的味道的話(huà)可以在水剛剛開(kāi)時(shí)就加入少許胡椒粉)?、雞精少許香菜調(diào)味即可。
4、?最后補(bǔ)充下在水開(kāi)了后可以加入幾粒洗干凈的枸杞可以增加湯的鮮味。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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