肥腸魚(yú)圖片(肥腸魚(yú)) 公主的裙子簡(jiǎn)筆畫(huà)(公主的裙子簡(jiǎn)筆畫(huà)視頻) 暗黑3如何升級(jí)奪魂之鐮?暗黑3 cdkey如何升級(jí)(暗黑破壞神3switch版裝備) 利潤(rùn)表營(yíng)業(yè)成本包括哪些費(fèi)用(利潤(rùn)表的營(yíng)業(yè)成本包括哪些) 如何給QQ好友留留言(怎么給qq留言) 別克英朗的油耗高怎么辦(別克英朗的油耗高怎么辦視頻) 核舟記翻譯及原文注釋?zhuān)ê酥塾浄g) 賽爾號(hào)卡沃爾怎么打(賽爾號(hào)卡爾瑪怎么打) 激光打印機(jī)需要的耗材講解(激光打印機(jī)需要的耗材講解圖) psa4紙的長(zhǎng)和寬是多少厘米(psa4紙尺寸像素) 貴州茶葉沒(méi)有馳名商標(biāo) 結(jié)束了的茶螞蟻莊園(貴州茶葉為什么不出名) 肉瑞茲怎么出裝(肉裝瑞茲出裝) 關(guān)于失戀的流行歌曲(找有關(guān)失戀的歌曲) 如何輕松快速賺取Q幣①(如何快速賺到Q幣) 手機(jī)qq音樂(lè)的桌面歌詞鎖定了以后怎么解鎖(qq音樂(lè)歌詞桌面鎖定后怎么打開(kāi)) 關(guān)于堅(jiān)持的結(jié)尾(關(guān)于堅(jiān)持的演講稿) dnf氣功師技能加點(diǎn)2020(dnf氣功師技能加點(diǎn)2022女) qq為什么打不開(kāi)了怎么辦(qq為什么打不開(kāi)了怎么辦vivo手機(jī)) 子彈內(nèi)褲是什么樣(子彈內(nèi)褲) 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的介紹(營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑都有哪些) 異地社保轉(zhuǎn)移如何網(wǎng)上辦理?(異地社保轉(zhuǎn)移如何網(wǎng)上辦理手續(xù)) 褥羊毛(褥) 圖片尺寸大小怎么修改(手機(jī)圖片尺寸大小怎么修改) 5招教你真正做到動(dòng)態(tài)靜心(靜心的動(dòng)作) 寒冰飛鏢折紙(寒冰飛鏢) excel多條件統(tǒng)計(jì)個(gè)數(shù)問(wèn)題?(excel怎么統(tǒng)計(jì)符合多條件時(shí)出現(xiàn)次數(shù)) 微信5.0 飛機(jī)大戰(zhàn) 打飛機(jī) 無(wú)敵模式開(kāi)啟方法(飛行模式打微信) 流動(dòng)資產(chǎn)和流動(dòng)資金的關(guān)系(流動(dòng)資產(chǎn)和流動(dòng)資金的區(qū)別) 360ARP防火墻木馬防火墻在哪里(360的木馬防火墻在哪) 空之軌跡3rd evo 攻略(空之軌跡3rdevo攻略) 什么是復(fù)分解反應(yīng)定義(復(fù)分解反應(yīng)的定義) 獨(dú)生子女證明怎么開(kāi)(獨(dú)生子女證明怎么開(kāi)樣板) 中國(guó)日?qǐng)?bào)英語(yǔ)雙語(yǔ)新聞(中國(guó)日?qǐng)?bào)英語(yǔ)) 三星I5508刷機(jī)方法(三星i559刷機(jī)) 回光返照的時(shí)間多長(zhǎng)(回光返照的時(shí)間) LG gs290使用技巧(lggs290手機(jī)) 怎樣盆栽石斛(怎樣盆栽石斛蘭) dnf光環(huán)怎么鑲嵌徽章(dnf光環(huán)怎樣鑲嵌徽章) 【保衛(wèi)蘿卜】挑戰(zhàn)圖 第45關(guān) 完美金蘿卜通關(guān)攻略(保衛(wèi)蘿卜:挑戰(zhàn)第45關(guān)-金蘿卜金牌攻略) 濕疹癥狀圖片和治療(濕疹癥狀圖片及治療) 什么是瑤浴的“三進(jìn)三出”?(瑤浴三進(jìn)三出) 如何化妝打扮自己~簡(jiǎn)單妝(簡(jiǎn)單的妝容怎么化妝) 圣誕節(jié)賀卡英文內(nèi)容(圣誕賀卡內(nèi)容) 城鄉(xiāng)規(guī)劃專(zhuān)業(yè)大學(xué)排名廣東?。ǔ青l(xiāng)規(guī)劃專(zhuān)業(yè)大學(xué)排名) 文獻(xiàn)的如何分類(lèi)?(文獻(xiàn)的分類(lèi)有哪些) 收到兒子的禮物怎么發(fā)朋友圈(生日收到兒子的禮物怎么發(fā)朋友圈) 國(guó)家電網(wǎng)公司運(yùn)行分公司錫盟管理處(國(guó)家電網(wǎng)公司運(yùn)行分公司) 天然木皮和科技木皮的了楞區(qū)分(科技木皮是天然木皮嗎) 假貨幣假人民幣真?zhèn)舞b別知識(shí)(辨別真假人民幣的方法) 換季易過(guò)敏怎么辦?(換季易過(guò)敏怎么辦呢)
您的位置:首頁(yè) >要聞 >

肥腸魚(yú)圖片(肥腸魚(yú))

導(dǎo)讀 關(guān)于肥腸魚(yú)圖片,肥腸魚(yú)這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、肥腸魚(yú)(紅汁)原料:熟肥...

關(guān)于肥腸魚(yú)圖片,肥腸魚(yú)這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!

1、肥腸魚(yú)(紅汁)原料:熟肥腸段250克,青魚(yú)肉250克。

2、輔料:黃豆芽100克。

3、調(diào)料:花椒20克,老干媽辣椒醬30克,老抽10克,郫縣豆瓣10克,白糖10克,胡椒粉5克,雞粉5克,紅油30克,高湯500克,姜片10克,小香蔥10克,蒜50克,料酒10克,香菜5克,干辣椒絲10克,洋蔥30克,青紅椒30克,京蔥30克,芝麻5克,蒜泥10克。

4、制法:鍋燒熱滑鍋留少許底油,煸小香蔥、姜、蒜片、辣椒醬,放入肥腸段及除魚(yú)片外的魚(yú)肋骨和脊背骨(鮮味更濃),淋入料酒、老抽、白糖、雞粉、加入高湯,燜煮約3分鐘至肥腸熟爛,再入洋蔥、青紅椒、京蔥煮沸備用。

5、2、黃豆芽氽水墊入大碗底部,盛入燒熟的肥腸及湯汁。

6、3、青魚(yú)肉帶皮改成約0.2厘米厚的蝴蝶片,用4克鹽、2克味精碼一下味,用四分之一個(gè)蛋清加10克淀粉拌勻上漿,腌5分鐘,入沸水,用筷子把魚(yú)片拔散至魚(yú)片成熟變色撈出,放入肥腸上,撒上蒜泥、干辣椒絲。

7、4、鍋燒熱留少許底油,入花椒炸香,再倒少許紅油,燒至五六成熱,沖入大碗內(nèi),最后撒上香菜即可。

8、特點(diǎn):色澤紅亮,口味麻辣,醬香味濃郁。

9、--------------------------------------------------肥腸魚(yú) 做法2原料:肥腸250克,青魚(yú)500克。

10、輔料:米線(xiàn)60克,豆芽60克,海帶60克,鴨血60克。

11、調(diào)料:生姜9克,蔥花9克,蒜泥6克,八角3克,桂皮3克,鹽10克,味精5克,白芝麻2克,干辣椒10克,生粉適量,水煮料500克,紅油30克。

12、制作:肥腸洗凈,加入生姜、蔥、蒜各6克,八角3克、桂皮3克、鹽5克、味精2克、糖10克和1500克水,用小火煮1小時(shí)至大腸基本成熟。

13、2、青魚(yú)切0.2厘米左右的薄片,用5克鹽、3克味精、適量生粉調(diào)好上漿,略腌。

14、3、將輔料氽水墊底。

15、4、鍋留底油,下入生姜、蔥花各3克熗鍋,后下水煮料、魚(yú)片、肥腸煮2到3分鐘。

16、5、紅油加熱澆在魚(yú)片上,撒白芝麻即可。

17、相關(guān)鏈接:水煮料的制作:鍋上火加50克牛油燒熱,下350克郫縣豆瓣炒香,然后加15克鹽、30克花椒、30克海椒、20克小茴香、15克干辣椒、30克草果、30克豆寇、20克八角、20克桂皮加3000克水小火煮3個(gè)小時(shí)即成。

18、楊建華點(diǎn)評(píng):此種做法將云南的小吃和菜結(jié)合,搭配合理。

19、如果當(dāng)?shù)厝顺钥诒容^清淡的話(huà),在做水煮料時(shí)可以用牛油和植物油摻和的復(fù)合油。

20、相關(guān)鏈接:肥腸的鹵制:把新鮮的豬大腸加面粉一起揉搓,再加入醋、鹽,使面粉均勻地粘在大腸表面,以去掉大腸表面的黏液和異味,再放到水管上反復(fù)沖洗干凈。

21、2、把洗凈的大腸放到沸水中煮10分鐘,去掉水面的白沫。

22、3、高壓鍋內(nèi)放1000克水,放入肥腸及20克蔥,20克姜,3克豆蔻,5克桂皮,3克八角,壓15到20分鐘至肥腸九成熟即可。

23、紅油的制法:原料:色拉油2500克,郫縣豆瓣250克,大蒜250克,蔥姜各15克,花椒200克,老干媽辣醬500克,辣椒面400克,豆蔻150克,八角150克,桂皮100克,紫蘇30克,孜然10克。

24、制作:鍋內(nèi)放入500克色拉油,燒至五成熱,把蒜頭拍松放到油里稍炸一下出香,放入郫縣豆瓣和老干媽辣醬煸出香味。

25、2、把花椒、豆蔻、八角及桂皮、紫蘇、孜然放到?jīng)鏊信?0分鐘撈出,鍋內(nèi)倒入色拉油2000克,放入以上原料,用小火熬10到15分鐘。

26、3、辣椒面入大桶內(nèi),把熬好的油加香料沖進(jìn)大桶攪拌均勻。

27、再把桶內(nèi)的油和香料倒回鍋中,用文火熬40分鐘,撈出香料即成紅油。

28、--------------------------------------------------肥腸魚(yú) 做法3原料:鹵熟的肥腸250克,鱸魚(yú)500克。

29、輔料:黃豆芽150克,黑粉條(山東產(chǎn)紅薯粉條)150克,西芹50克。

30、調(diào)料:香料辣油150克,高湯400克,老抽5克,鹽11克,味精5克,雞精2克,糖2克,食粉2克,生粉10克,雞蛋1個(gè),料酒7克,芝麻1克,香菜2克,味粉3克。

31、制作:鱸魚(yú)宰殺洗凈,去骨,切成0.3厘米厚的魚(yú)片,用6克鹽、食粉、生粉、一個(gè)雞蛋的蛋清、2克料酒和20克水拌勻腌制半小時(shí)入味。

32、2、鍋內(nèi)放底油,下入黃豆芽、西芹加5克鹽、味粉一起煸炒至熟,把黃豆芽、西芹盛出放碗中墊底。

33、3、把漿好的魚(yú)片入沸水氽水,撈出鋪黃豆芽及西芹上。

34、4、鹵好的大腸改刀切成1公分長(zhǎng)的段,黑粉條用冷水泡1小時(shí),把大腸、粉條加高湯、老抽、味精、雞精、糖、5克料酒下入鍋內(nèi)一起小火燒8分鐘,然后澆到魚(yú)片上即可。

35、5、香料辣油燒熱淋上,撒上炒好的芝麻,點(diǎn)綴香菜即可。

36、特點(diǎn):魚(yú)嫩腸肥,口味正宗。

37、相關(guān)鏈接:香料辣油的制法:原料:干紅辣椒1500克,青花椒1000克,香葉150克,香草100克,郫縣豆瓣2500克,桂皮200克,白蔻100克,色拉油7500克,紫蘇100克。

38、制作:將紅辣椒切成段,氽水。

39、鍋內(nèi)放入色拉油,燒至三成熱,加入以上原料,小火熬2小時(shí)即可,油溫不宜過(guò)高。

本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。

標(biāo)簽:

免責(zé)聲明:本文由用戶(hù)上傳,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除!

最新文章