關(guān)于燒仙草名字由來，燒仙草為什么叫燒仙草這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、燒仙草是著名的小吃之一其中一種也流行于粵港澳，但在這些地區(qū)稱為涼粉，但做法、材料等均不同。
2、? 中文名：? ?燒仙草?? 主要食材：? 仙草，糖，紅豆 特點(diǎn)：? ?去干降火，美容養(yǎng)顏?? 分類：? 菜 口味：? ?清淡爽口???? 說到燒仙草的起源，跟苗栗的客家人有關(guān)，苗栗大部分是客家人，幾百年前來自廣東，而燒仙草的做法也出自廣東的涼粉，在此之前沒用燒仙草這這東西，現(xiàn)在作為的著名小吃有點(diǎn)反客為主的意味，但人卻不以為然。
3、 在夏天，一碗冰冰涼涼的仙草凍，的確能將五臟六腑的悶熱血?dú)舛记宄囊桓啥簦?dāng)然也就容光煥發(fā)的洋溢自然之美了，是炎熱消暑的圣品。
4、 在冬天，熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到溫心的甜點(diǎn)，食用時(shí)再加入已預(yù)先炒熟或煮熟之去皮花生、細(xì)粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，加糖攪拌后食用即可。
5、? 燒仙草具備有去干降火，美容養(yǎng)顏的功效，備受當(dāng)下女性的青睞。
6、 傳說故事? 古時(shí)候天空熊熊燃燒著十顆太陽(yáng)，烤干了河水，烤裂了大地，莊家和草木日漸枯焦。
7、驍勇善戰(zhàn)的后羿箭無(wú)虛發(fā)，一下子射減了九顆太陽(yáng)，西天王母娘娘為表彰英勇后羿賜其成仙之藥，不幸的是，其妻嫦娥偷吃了仙藥，奔入月中。
8、留在人間的后羿仰天長(zhǎng)嘆。
9、備受煎熬的后羿命令部卒找一千童男童女去 燒仙草? 仙人島采摘仙人草，這樣民心皆心驚肉跳，士卒離心離德，后羿心力交瘁，一蹶不振，仰天而終。
10、不久，后羿的墳頭上萌生出一種草，并很快繁殖到各地，這種草能降溫解暑，清心除火，百姓稱之為仙人草。
11、原來，后羿生前備受心火的焚燒之苦，其靈魂在離行之后恍然大悟，洞察到生命必須仰仗一種將酷熱環(huán)境置之度外的清涼的養(yǎng)護(hù)，于是，他心中尋找仙人草的愿望便由虛幻變成現(xiàn)實(shí)，以自己的獻(xiàn)身平息世人對(duì)他的怨憤，以自己的領(lǐng)悟渡化置身于生命火海的世人。
12、 食材介紹? 仙草，在粵港澳地區(qū)稱涼粉草，是草本植物，高有一公尺余，采收后曬成仙草干。
13、著名的出產(chǎn)地以苗栗縣九華山的仙草干最出名。
14、 涼粉新竹縣 仙草原料? 關(guān)西鎮(zhèn)盛產(chǎn)仙草植物，加工制成關(guān)西仙草凍，分銷菜市場(chǎng)及冰品店販賣。
15、? 在超級(jí)市場(chǎng)常?？梢砸姷街瞥晒揞^的涼粉或仙草汁。
16、不過罐頭的涼粉往往口感沒有手工制作的爽滑有彈性。
17、冷凍飲料也有販賣工廠制罐裝仙草，呈碎粒塊甜飲，名仙草蜜。
18、 關(guān)西由于夏季溫濕度適中，利于仙草生長(zhǎng)，而成為島內(nèi)首要的仙草產(chǎn)地，這里所種植的仙草面積雖非全臺(tái)之冠，但產(chǎn)量卻最多，品質(zhì)也最好，而且香味濃厚、膠質(zhì)含量高，各地做成燒仙草的原料幾皆來自于此。
19、仙草屬草本植物，葉型似薄荷，小巧翠綠、略帶絨毛，貌不驚人，卻是一味傳之久遠(yuǎn)的鄉(xiāng)土飲品，深具降火氣、解熱、清血等功能。
20、將其曬干后拿來熬煮，便成為仙草茶，若添加太白粉使之凝結(jié)成仙草凍，更為炎夏消暑的圣品。
21、冬季熱賣的燒仙草，則是趁其尚未凝固之際，加入紅豆、花生等配料，熱乎乎、濃稠稠，為寒冬中最好的甜品。
22、而在仙草的故鄉(xiāng)—關(guān)西，吃法不止這樣，將其入菜燉湯，甘香爽口，迥異于一般口感咸重的客家菜肴，其中仙草雞、仙草排骨湯口碑最佳，已成為關(guān)西代表性的菜肴之一，走訪鎮(zhèn)上小吃店，必有“仙草雞”這道料理。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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