香菇的作用和功效（香菇的功效與作用禁忌是什么）

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1、香菇有特殊的香氣，可以增進(jìn)食欲，開胃健脾，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，能夠促進(jìn)兒童的大腦發(fā)育，有健腦益智的作用，還可以提高人體免疫力，預(yù)防感冒，延年益壽。

2、香菇中還含有維生素和微量元素，可以促進(jìn)血液循環(huán)，滋潤(rùn)皮膚，美白養(yǎng)顏。

3、但是，香菇不能和河蟹一起吃，容易引起結(jié)石；不要和鵪鶉蛋、鵪鶉肉一起吃，會(huì)使面部長(zhǎng)黑斑；和番茄一起吃，會(huì)破壞類胡蘿卜素。

4、而且，香菇是發(fā)物，脾胃寒濕、氣滯者和痛風(fēng)患者不宜吃。

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