每位營(yíng)養(yǎng)師都建議多吃綠葉蔬菜和任何種類的蔬菜，以確保您的健康并降低患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。重要的科學(xué)一致認(rèn)為，富含蔬菜和其他植物性食物的飲食有助于降低患心臟病、某些類型的癌癥、2 型糖尿病、肥胖、全身炎癥等的風(fēng)險(xiǎn)。
盡管蔬菜對(duì)于最佳健康至關(guān)重要，但許多人每天仍然攝入不足?！睹绹?guó)人膳食指南》建議每天攝入 2-3 杯蔬菜，但 CDC 發(fā)布的 2022 年研究發(fā)現(xiàn)，10% 的成年人達(dá)到了每日蔬菜攝入量建議。
Foods To Maximize Metabolism
沙拉是增加每日蔬菜攝入量的一種美味且簡(jiǎn)單的方法，但不幸的是，奶酪、蜜餞堅(jiān)果、玉米餅條和油煎面包塊等高熱量配料會(huì)讓沙拉的熱量相當(dāng)于四分之一磅快餐的熱量。此外，許多商業(yè)沙拉醬的脂肪、鈉和糖含量都很高。兩湯匙的某些調(diào)料可為您的沙拉添加近 200 卡路里的熱量，并含有 2 茶匙的糖，以及約占您每日鈉攝入量四分之一的量。
最健康的沙拉醬通常是您自己制作的沙拉醬，但如果您更愿意使用商店購(gòu)買(mǎi)的沙拉醬，這里有一些一般提示可以幫助您找到更健康的選擇。
其一，與奶油牧場(chǎng)醬、凱撒醬和藍(lán)紋奶酪醬相比，油醋汁的熱量、脂肪和鈉含量往往較低。購(gòu)買(mǎi)瓶裝調(diào)料時(shí)，請(qǐng)閱讀營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽并遵循以下指南：(以下所有數(shù)據(jù)均基于 2 湯匙份量)：
不超過(guò)150卡路里
飽和脂肪少于 2 克
添加糖量不超過(guò) 4 克(1 茶匙)
標(biāo)簽：
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