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怎樣配制涼皮調(diào)料(怎樣配制涼皮調(diào)料好吃)

導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。怎樣配制涼皮調(diào)料(怎樣配制涼皮調(diào)料好吃)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!涼皮是陜西的一...

大家好,小物來為大家解答以上的問題。怎樣配制涼皮調(diào)料(怎樣配制涼皮調(diào)料好吃)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

涼皮是陜西的一種地方特色小吃,故稱陜西涼皮。涼皮在夏天很受歡迎,吃起來既方便有可口,而且做法簡單。那么涼皮的調(diào)料怎么配制呢,小編經(jīng)常吃涼皮,所以下面給大家分享一下怎么配制涼皮調(diào)料。

1. 大蒜汁:大蒜剝皮后搗碎,搗碎成粘糊狀,加入放涼的開水稀釋

2. 稀釋麻汁:先將芝麻醬倒入碗內(nèi),少放一點鹽,再加一點醬油。朝一個方向攪拌,邊攪邊加少量70—80度的熱開水攪均勻即可。

3. 鹽:放入少許鹽

4. 辣椒油:紅色的小朝天椒若干,切碎,等油開了以后放入剛才切碎

本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助。

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