蠶豆蛋白可能預(yù)防血管疾病

動(dòng)脈粥樣硬化是脂肪斑塊堵塞動(dòng)脈，是全世界死亡的主要原因。人類(lèi)動(dòng)脈粥樣硬化通常涉及動(dòng)脈中的鈣化(或鈣的積聚)和血栓形成，其中血栓(或“血栓”)阻塞血管。由于缺乏這兩個(gè)過(guò)程的小鼠模型，動(dòng)脈粥樣硬化的研究受到了阻礙，但由于大阪大學(xué)的一個(gè)研究小組開(kāi)發(fā)了這種模型，情況已不再如此。

研究小組表明，小鼠缺乏一種名為 Favine 的蛋白質(zhì)會(huì)加速動(dòng)脈粥樣硬化的進(jìn)程，還會(huì)導(dǎo)致自發(fā)的鈣化和血栓形成。Favine 最初被同一團(tuán)隊(duì)鑒定為在人體動(dòng)脈中高水平表達(dá)的蛋白質(zhì)，因此該團(tuán)隊(duì)想知道它是否在動(dòng)脈粥樣硬化中起作用。

最廣泛使用的動(dòng)脈粥樣硬化模型是缺乏蛋白質(zhì)“載脂蛋白 E”或 ApoE 的小鼠。使用沒(méi)有 ApoE 的小鼠(他們?cè)O(shè)計(jì)為也缺乏 Favine)，該團(tuán)隊(duì)觀(guān)察到小鼠血管中形成晚期類(lèi)人動(dòng)脈粥樣硬化病變，包括鈣化和血栓形成。

他們還觀(guān)察到參與稱(chēng)為“MEF2C-KLF2 通路”的信號(hào)通路的分子水平降低。已知稱(chēng)為 MEF2C 的分子對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化具有保護(hù)作用?？傊?，同時(shí)缺乏 ApoE 和 Favine 的小鼠表現(xiàn)出基因表達(dá)變化，這可能導(dǎo)致自發(fā)血栓形成。

“不僅如此，這些雙基因敲除小鼠的基因表達(dá)與人類(lèi)不穩(wěn)定斑塊的相關(guān)性分析顯示出正相關(guān)，”第一作者 Sachiko Kobayashi 解釋說(shuō)。“這意味著這些小鼠是人類(lèi)動(dòng)脈粥樣硬化的準(zhǔn)確模型。”

確定 Favine 水平降低、下游信號(hào)通路缺陷以及鈣化和血栓形成之間的關(guān)聯(lián)揭示了治療動(dòng)脈粥樣硬化的新途徑。“ApoE 和 Favine 雙基因敲除小鼠中類(lèi)人動(dòng)脈粥樣硬化病變發(fā)展的惡化意味著 Favine 和 MEF2C-KLF2 通路參與了人類(lèi)不穩(wěn)定動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的發(fā)展，”資深作者 Iichiro Shimomura 解釋說(shuō)。“這也表明針對(duì)這一途徑的療法很可能對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化有效。”

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