導讀 大家好，樂天來為大家解答以下的問題，雞蛋豆?jié){可以一起煮來吃嗎，雞蛋豆?jié){可以一起吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、雞蛋
大家好，樂天來為大家解答以下的問題，雞蛋豆?jié){可以一起煮來吃嗎，雞蛋豆?jié){可以一起吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、雞蛋配豆?jié){吃是可以的。
2、雞蛋富含高蛋白，大豆含有胰蛋白酶抑制劑，會影響蛋白質在體內(nèi)的消化吸收。
3、但是大豆做成豆?jié){后，在加熱的過程中胰蛋白酶抑制劑被破壞了。
4、和雞蛋一起吃沒問題，但是豆?jié){一定要煮好了再喝。
5、因為生豆?jié){中含有皂素，對人體有害，加熱可以破壞皂素，使其毒性消失。
本文到此結束，希望對你有所幫助。
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