近年來(lái)，腸道健康已成為營(yíng)養(yǎng)和健康領(lǐng)域的流行語(yǔ)。隨著人們?cè)絹?lái)越意識(shí)到腸道健康的重要性，與此主題相關(guān)的飲食誤解也有所增加。雖然這些誤解中的一些看似無(wú)害，但實(shí)際上它們可能對(duì)我們的消化系統(tǒng)和整體健康有害。讓我們探討一些與腸道健康相關(guān)的最常見的飲食誤解，并深入了解其背后的真相。借助準(zhǔn)確且基于科學(xué)的信息，您可以就您的飲食和生活方式做出明智的決定。
TAN|365 創(chuàng)始人、認(rèn)證營(yíng)養(yǎng)教練 Tanisha Bawa 與 HT Lifestyle 分享了一些與腸道健康相關(guān)的常見飲食誤解。
1. 早上第一件事就是多吃水果和果汁
水果中的膳食纖維和營(yíng)養(yǎng)素對(duì)腸道非常有益。但是，它們確實(shí)帶有糖分。因此，水果最好在攝入富含脂肪或蛋白質(zhì)的早餐后食用，或者作為晚間加堅(jiān)果的零食食用，以盡量減少糖分飆升。此外，當(dāng)您給水果榨汁時(shí)，您實(shí)際上喝的是完全不含任何纖維的濃縮糖。這會(huì)很快提高你的血糖水平，導(dǎo)致你渴望更多的碳水化合物和糖分。
2.每?jī)尚r(shí)咀嚼一次
很多人盲目地遵循這種錯(cuò)誤觀念，并且長(zhǎng)期以來(lái)一直這樣做。您需要給身體時(shí)間來(lái)消化上一餐，這可能需要 3-4 小時(shí)。飯后每隔 90 分鐘，小腸就會(huì)產(chǎn)生一次清潔波，稱為遷移運(yùn)動(dòng)復(fù)合體 (MMC)，將細(xì)菌掃出并沖向結(jié)腸。如果運(yùn)動(dòng)因持續(xù)咀嚼而中斷，MMC 可能會(huì)受到損害，因此，您可能會(huì)面臨小腸中的細(xì)菌生長(zhǎng)，從而導(dǎo)致許多消化問(wèn)題。
3.吃生沙拉
當(dāng)您想改善腸道健康時(shí)，增加飲食中的蔬菜是一個(gè)普遍的想法。但是，如果您開始食用更多的生蔬菜，尤其是如果您不習(xí)慣那么多的纖維或已經(jīng)有敏感的腸道，這可能弊大于利。生蔬菜富含纖維，可在腸道中部分消化。對(duì)于敏感的腸道，這種部分消化的纖維會(huì)增加產(chǎn)氣、腹脹和許多消化不適。
4.攝入大量蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)對(duì)骨骼、肌肉和血糖平衡非常有益。但是如果你是一個(gè)腸胃虛弱的人，你可能無(wú)法有效地消化你的蛋白質(zhì)，這反過(guò)來(lái)會(huì)使你的輪廓變?nèi)?。?jiān)持一段時(shí)間富含蔬菜和米飯的飲食，增強(qiáng)腸道健康，然后逐漸將蛋白質(zhì)引入您的系統(tǒng)。
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