導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。燒麥的制作方法(燒麥的制作方法和包法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!燒麥又稱燒賣、稍...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。燒麥的制作方法(燒麥的制作方法和包法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
燒麥又稱燒賣、稍美、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,是形容頂端蓬松束折如花的形狀,是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。
1. .先準(zhǔn)備好材料,切成末的肉,香菇,蝦【剝皮】,蔥。
2. 糯米浸泡若干小時(shí)之后,上籠蒸熟?
3. 燒麥皮做法:和稱好的面粉,加入開水,用筷子攪拌,然后加入涼水,和成光滑的面團(tuán)。放20分鐘。然后切下一塊面,用手搓成粗細(xì)均勻的長條狀。掐成大小均勻的面劑子,比餃子劑子要大一點(diǎn),用手心壓扁 ,在面劑子下面放足夠多的面粉,上面也放上面粉,簡單說就是用
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