色素分布影響番茄品種的味道和香氣
番茄的味道是味道和香氣之間的相互作用?,F(xiàn)在,來自和美國的研究人員透露,決定西紅柿顏色的色素也會影響它們的味道。在本月發(fā)表的一項(xiàng)研究
番茄的味道是味道和香氣之間的相互作用?,F(xiàn)在,來自和美國的研究人員透露,決定西紅柿顏色的色素也會影響它們的味道。在本月發(fā)表的一項(xiàng)研究
來自劍橋大學(xué)塞恩斯伯里實(shí)驗(yàn)室(SLCU)和植物科學(xué)系的研究人員發(fā)現(xiàn),干旱脅迫會引發(fā)一系列跳躍基因(Rider retrotransposons)的活動,這些基
佛羅里達(dá)大學(xué)的研究人員領(lǐng)導(dǎo)了一個全球團(tuán)隊(duì),負(fù)責(zé)確定已經(jīng)丟失的重要因素,并將它們放回現(xiàn)代西紅柿中。在今天發(fā)表在科學(xué)雜志上的一項(xiàng)研究中